Чтобы не пригорала чугунная сковорода что надо сделать

Маникюр с втиркой: необыкновенные идеи дизайна 2021

Мраморный маникюр – идеальный дуэт простоты и роскоши

Красный маникюр со стразами: потрясающие идеи дизайна для длинных и коротких…

Светлый маникюр со стразами: невероятно нежные и элегантные идеи дизайна

Лунный календарь маникюра на каждый месяц 2021 года: Самые точные советы…

Секреты стильной вечерней прически

Стильные прически в школу на 2020-2021 год

Модное окрашивание волос: лучшие идеи осенне-зимнего сезона 2020-2021

Стрижка боб-каре 2020: 70 фото-идей стильных образов

Прически на торжество: модные идеи на средние волосы

Очки Рей Бен – яркий аксессуар для тех, кто не боится…

Женские брендовые лоферы: модные тенденции

Мицеллярная вода: обзор лучших средств, особенности состава, правила выбора

Проверенные способы сохранить красоту кожи и волос

Немного о производителе матрасов Ormatek

Выбираем манеж для малыша: какая модель лучше?

Двухрежимные кухонные вытяжки: особенности и преимущества

Как выбрать элитную мебель, ее особенности

Отдых в июне 2020: ТОП-7 туристических направлений сезона

Где отдохнуть в мае 2020: ТОП-10 стран для путешествий

Отдых в апреле – 2020 в разных странах, идеи для поездок…

Где встретить Новый год 2020: ТОП-10 мест для незабываемого праздника

Где встретить Новый год 2020 в России: ТОП-8 туристических направлений

Как украсить вязаную шапку своими руками?

Что можно сделать из старых джинсов: идеи и пошаговые мастер-классы с…

10 идей для личного дневника 2020

Модная бижутерия и украшения: тренды и новинки 2020 года

6 интересных фактов о виски

Лунный календарь стрижек на 2021 год: Благоприятные и неблагоприятные дни для…

Лунный календарь маникюра на каждый месяц 2021 года: Самые точные советы…

Легендарные знаменитости и известные личности, умершие в 2020 году

Главная Статьи Лайфхаки Чугунные сковороды пригорают – что делать?
Телеграф
Facebook
Pinterest
Twitter
Ватсап
Электронная почта
РЕКЛАМА.

В отличие от новых тефлоновых или антипригарных, старые чугунные сковороды – это классика. Разогретое в такой посуде масло способствует созданию естественного антипригарного покрытия. Долговечность и простота в уходе – две лучшие черты чугунной кухонной утвари. Любая сковорода может “выйти из строя” со временем. Многие домохозяйки не хотят с этим мириться и не намерены делать заслуженный перерыв в приготовлении любимых блюд. В этой статье рассказывается о том, как предотвратить пригорание чугунных сковородок и как обращаться и ухаживать за посудой из этого материала.

Что делать с новой сковородкой

На полках магазинов вы найдете металлические сковородки, покрытые жиром, который защищает продукт от воздействия окружающей среды. Чугунные изделия под воздействием внешних факторов покрываются коррозией. Прежде чем использовать сковороду по назначению, ее необходимо сначала ополоснуть, а затем поджечь. Невыполнение этого требования может привести к следующим неудобствам

1. Через некоторое время на контейнере образуется толстый слой копоти из-за подгорания пищи. Удаление нагара – это совсем другая история.
2. Все химические вещества, выделяемые смазкой, постоянно поглощаются пищей.
3. Вышеперечисленные факторы могут привести к повреждению судна раньше времени.

В течение всего периода эксплуатации поверхность кастрюли должна нагреваться равномерно. Именно из него изготавливаются чугунные емкости для выпечки. Этот момент напрямую влияет на качество пищи.

Промывка сковородки после покупки

Мы не будем открывать перед вами Америку и учить вас новой мудрости в этом отношении. Чистить чугунную сковороду очень просто.

1. Необходимо использовать теплую мыльную воду.
2. Вымойте обе стороны сковороды губкой.
3. Промойте несколько раз теплой водой.
4. Вытирайте насухо.

Прокалка чугунной сковородки

Существует несколько способов обработки чугунных сковородок. Если вы воспользуетесь одним из этих методов, вы сможете использовать его по назначению в течение длительного времени без проблем.

Способ 1

Очень простой метод:.

1. Печь должна быть нагрета до температуры 220 °C.
2. Поместите сюда сковороду.
3. Непрерывная тепловая обработка должна продолжаться не менее 3 часов.
4. После выключения противня дайте ему остыть в духовке.

Этот метод не будет работать, если ручка закреплена на сковороде.

Способ 2

Под воздействием высоких температур на поверхность чугунной посуды может быть нанесено антипригарное покрытие. Для этого необходимо растительное масло. Эту процедуру можно выполнять на плите или в духовке.

1. Горшок необходимо вымыть и высушить.
2. Поместите 1 см соли в миску.
3. Запекайте в духовке или на плите не менее 1 часа.
4. Посолите и смажьте растительным маслом.

Антипригарное покрытие чугунных сковородок становится тем лучше, чем чаще они используются.

Способ 3

Есть еще один проверенный метод. Эта процедура эффективна, но утомительна. Вам необходимо действовать следующим образом.

1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. Поместите противень в духовку и подождите, пока он не достигнет той же температуры.
3. Осторожно выньте его.
4. Смажьте всю поверхность сковороды растительным маслом.
5. Верните в духовку.
6. Когда масло сгорит, выключите духовку.
7. Когда они полностью остынут, снимите со сковороды.

Полезные советы

При уходе за чугунными сковородами следует соблюдать несколько правил.

1. Следите за тем, чтобы на сковороде не образовывался густой нагар.
2. Регулярно мойте посуду. Вытирайте насухо после каждого использования.
3. Сковороду следует хранить в сухом месте во избежание коррозии.
4. Хорошо просушите после использования. Это позволит сохранить блеск.

Чистим сковороду

У каждого бывали случаи с раскаленной железной сковородой. Как я могу очистить его сейчас и восстановить его первоначальный вид?

Вы можете использовать старый бабушкин метод для очистки пригоревших сковородок в домашних условиях. Большинство бытовых чистящих средств работают с этой процедурой.

Лимонная кислота

Этот инструмент имеет широкий спектр применения. Процедура очищения абсолютно безопасна и невероятно эффективна. Для очистки чугунной сковороды :

1. Вымойте сковороду.
2. Посыпьте все лимонной кислотой.
3. Подождите, пока кислота не впитается в поры на поверхности чугунной сковороды. Это занимает примерно 3-5 минут.
4. Вымойте кастрюлю обычным способом.

Порошок горчичный

Самый упрямый жир можно удалить с помощью горчичного порошка. Вам необходимо действовать следующим образом.

1. Сначала растопите жир, скопившийся на внутренней поверхности блюда.
2. Слейте воду и натрите поверхность сковороды горчичным порошком.
3. Через 30 минут промойте под проточной водой.

Сода и столовый уксус

1. Смешайте соду и столовый уксус в равных пропорциях.
2. В результате химической реакции образуется паста.
3. Соскребите поверхность сковороды и подождите 30 минут.
4. Любая сажевая паста будет ржаветь. Удалите его жесткой стороной губки.

Мыло и клей

Это самый распространенный и эффективный рецепт, которым пользуются бабушки. Это работает следующим образом:.

1. Вам понадобится хозяйственное мыло. Чтобы быстро растворить его в воде, натрите его на крупной терке. Необходима одна планка.
2. Вам необходимо найти подходящую емкость для мытья сковороды.
3. Влейте воду и доведите до кипения.
4. Добавьте небольшой тюбик клея ПВА и стружку мыла.
5. Тщательно перемешайте.
6. Опустите емкость в полученную смесь и дайте ей прокипеть в течение примерно 2-3 часов.
7. После охлаждения вымойте сковороду обычным способом.

Литье – Даже при правильном хранении и уходе за чугунными сковородами, с блинами все равно могут возникнуть проблемы. Они не хотят падать, они могут гореть. Поэтому не используйте новую сковороду для приготовления блинов; необходимые действия с ней после покупки на 100% не гарантируют, что выпечка получится “чудесной”. С такими задачами могут справиться только старые сковородки. < pan> Необходимо найти подходящую емкость для мытья сковороды.