Изучаем значки и обозначения на духовом шкафу

Хорошие духовые шкафы помогают готовить вкусную и удобную пищу. Однако важно понимать, что это высокотехнологичные приборы с множеством режимов работы. Основные и дополнительные пиктограммы последних моделей необходимо уметь читать, чтобы правильно пользоваться кухонным гарнитуром, особенно Ariston, Zanussi, Samsung, Electric Lux и т.д.

Обозначение и декодирование

Основные символы

Что можно увидеть на панели печи? Какие особенности изображены на этих рисунках?

Размораживание

Обозначение – несколько капель в нижней части квадрата, где висит изображение вентилятора. Этот режим характеризуется одновременным действием конвектора и нижнего нагревателя. Этот режим используется для

• Быстрая разборка изделий при температуре +30°C.
• Поддержание температуры готового блюда.
• +40-100°C.

Конвекция

Эти значки выглядят как четыре ряда цветов на кружке. Обозначение указывает на то, что тепло, образующееся в режиме нагрева, равномерно распределяется по всему его объему. Эта цель используется для приготовления замороженных блюд и для выпечки при температуре +170°C.

Конвекция и гриль

Символ этого режима работы выглядит как 4-литровый цветок в нижней части квадрата. Над ним возвышаются зигзагообразные и пунктирные линии. Духовые шкафы с таким режимом содержат гриль 10 в верхней части камеры, с вентилятором для нагнетания воздуха. Работа этих элементов помогает выровнять горение на вершине собственно продукта.

Большой гриль

Обозначение этой функции – зигзаг или курсив в верхней части квадрата. Нагрев происходит с помощью грилей с большой площадью. Температуры находятся в диапазоне +50-225°C. Однако камера начинает работать только после достижения температуры +225°C.

Эта функция рекомендуется для альпинизма, жареного мяса и других видов приготовления пищи, когда необходимо добиться золотистой корочки.

Гриль и верхний тэн

Для визуализации этой функции производитель выбрал значок зигзага в центре квадрата с дугой (прямой линией) в верхней его части. Печь нагревается с помощью нагревателя в верхней части. Это позволяет теплу поступать непосредственно в гриль и помогает готовящемуся продукту сохранить свою сочность.

Традиционный режим

Обозначения включают две дуги (сплошные прямые линии) в верхней и нижней части квадрата. Эти значки указывают на то, что верхний и нижний нагревательные элементы работают с камерой.

В этом случае в печь закладывается обычная выпечка или продукты, которые необходимо обжарить при температуре +200°C.

Подогрев снизу

Его обозначение – дуга или прямая линия в нижней части квадрата. Вентилятор помогает распределить тепло по всей камере с помощью принудительной конвекции к рабочим нижним нагревательным элементам. Значок указывает на то, что для приготовления требуется температура + 50-250°C. При этой температуре продукт запекается снизу, а сверху поддерживается нужная температура.

Подсветка

Значок этой функции представляет собой лампочку, окруженную квадратом. Такое обозначение однозначно указывает на то, что камере удобна эта функция и все содержимое внутри хорошо видно. Это помогает дополнительно визуально контролировать процесс приготовления.

Дополнительные символы

Помимо основных, духовые шкафы, особенно марок Ariston, Zanussi, Samsung и Electrolux, имеют дополнительные значки, обозначающие дополнительные функции прибора.

• Одновременная работа нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором облегчает приготовление пиццы в духовках Ariston, Bosch, Electrolux, Zanussi и Gorenje. Эта функция символически изображается в виде легко узнаваемой пиццы.

• Благодаря взаимодействию верхнего, нижнего и кольцевого нагревателей с вентилятором, печь может готовить большие блюда, такие как баранья нога, молочный поросенок и т.д. Этот режим также используется для размещения в камере нескольких верхушек пирога. В частности, требуется равномерное распределение температуры на всех уровнях. Этой функцией наделены духовые шкафы Siemens, а также Gorenje, Ariston, Bosch, Elektrolux и Zanussi, как видно на рисунке.
• Быстрый нагрев, символ с волнистыми вертикальными линиями и стрелками внизу, помогает экономить время, достигая желаемой температуры на 50% за короткое время. При этом не тратится дополнительная энергия, так как все нагревательные элементы используются одновременно. Печь можно переключить автоматически на выбранный режим или установить его вручную.
• При нагревании керамического блюда пища дольше остается теплой. С этой функцией помогает справиться режим 3D горячего воздуха, в котором температура устанавливается в диапазоне от 30 до 65 °C. Когда температура достигнет желаемого значения, на дисплее появятся символы штабеля тарелок.

Научиться “читать” эти значки очень просто. Достаточно воспользоваться печью несколько раз, и обозначение будет запомнено сразу.