Сколько сахара в ложке
Рассмотрим, сколько сахара содержится в ложке и как отмерить необходимое количество без использования кухонных весов. Эта публикация помогает нам узнать, сколько граммов сахара содержится в чайной и столовой ложке и сколько добавляет нам “горка” ложки. Некоторые хозяйки могут взвешивать продукты на глаз, но это требует опыта. И бывают моменты, когда всем нам нужна точность, например, при приготовлении пищи по определенным строгим рецептам. Обратите внимание, что измерение веса “горки” также очень субъективно, так как горки могут быть разными. По этой причине мы приводим данные по весу ложки сахара без горки (обычный сахар-песок, продается во всех магазинах).
Во многих рецептах, в том числе и на сайте Нямбурга, автор указывает количество сахара в граммах. Теперь найдем количество сахара в граммах для одной ложки (ниже приведены данные по массе и объему для сахарного песка и сахарной пудры).
Сколько грамм сахара в чайной ложке
Обычная чайная ложка содержит 8 грамм сахара-песка. Наливание с так называемой “горкой” дает около 12-13 граммов. Ложка без дополнительной или горки – 6-8 грамм.
- 1 чайная ложка сахара – 8 грамм.
- 1 чайная ложка сахара – 13 грамм.
Следует также учитывать, что на вес сахара может непосредственно влиять степень влажности продукта. То есть, влажный сахар будет немного тяжелее сухого.
Вес сахара указан с учетом стандартного размера чайной ложки: длина – 5 см, ширина – 3 см.
Сколько грамм сахара в десертной ложке
Десертная ложка – это средняя “вместимость”. Немного больше 1 чайной ложки и меньше 1 столовой ложки. Примерная масса сахара в десертной ложке составляет 10 грамм без “горки” и примерно 15 грамм с “горкой”.
- 1 десертная ложка сахара – 10 грамм
- 1 десертная ложка сахара с горкой – 15 грамм
Вы редко встретите в рецептах такое количество сахара, но в качестве ориентира можно сказать, что стандартная десертная ложка должна быть 6 см в длину и 4 см в ширину.
Сколько грамм сахара в столовой ложке
В одной столовой ложке содержится примерно 25 грамм сахара-песка. При наливании “горкой” добавьте еще 5 грамм. Помните, что измерение сахара ложкой – не самая точная наука, и на результат может повлиять содержание влаги в продукте и размер кристаллов.
- 1 ст. ложка сахара – 25 грамм
- 1 ст. ложка сахара – 30 грамм
Эта шкала подходит для стандартной столовой ложки длиной 7 см и шириной 4 см, что показывает, что одна столовая ложка сахара содержит две десертные ложки.
Чтобы учесть большую разницу в весе, необходимо измерять сахарную пудру ложкой или также называть ее кондитерским сахаром. Порошки намного меньше и плотнее.
Поэтому столовая ложка сахарной пудры весит около 20 граммов, тогда как столовая ложка с “горкой” – четверть грамма, то есть тяжелее 25 граммов. Одна чайная ложка сахарной пудры составляет 7 граммов продукта, “горка” добавляет еще около 3 граммов.
- Сахарная пудра 500 грамм – 20 столовых ложек с горкой, 25 без горки
- 100 грамм сахарной пудры – 4 столовые ложки с горкой, 5 без горки
- Сахарная пудра 50 гр – 2 ст.л. с горкой, 5 ст.л. с горкой
- Сахарная пудра 25 гр – 1 ст. ложка с горкой
- 10 грамм сахарной пудры – 1 чайная ложка с горкой
Здесь мы говорим о сахарной пудре, приготовленной дома в кофемолке, но в целом нет никакой разницы с покупной.
Сколько грамм сахара в ложках, мерная таблица
Кроме того, на мерном столе мы собрали объем сахара в разных ложках (чайной, десертной, столовой) без горок.
| Продукт. | Количество | Вес. |
|---|---|---|
| 1 чайная ложка сахара с горкой | 1 ложка | 8 грамм |
| 1 чайная ложка сахара без горки | 1 ложка | 13 грамм |
| Десертная ложка сахара с горкой | 1 ложка | 10 грамм |
| Сахарная десертная ложка без горки | 1 ложка | 15 гр. |
| ст. ложка сахара с горкой | 1 ложка | 25 гр. |
| ст. ложка сахара без горки | 1 ложка | 30 гр. |
| 1 чайная ложка сахарной пудры | 1 ложка | 7 гр. |
| 1 ст. ложка сахарной пудры | 1 ложка | 20 гр. |
| ст. ложка сахарной пудры с горкой | 1 ложка | 25 гр. |
Кстати, данные этой таблицы измерений могут помочь вам соблюсти точный рецепт, даже если у вас на кухне нет весов.
Как отмерить сахар без весов в нужном объеме
Теперь выясним, как отмерить больше сахара без помощи кухонных весов: может понадобиться 150 или 400 граммов. В таблице ниже вы увидите, сколько ложек сахара вам для этого потребуется.
- 1000 грамм сахара – 1 килограмм – 40 стаканов с горкой
- 750 грамм сахара – 30 столовых ложек с горкой
- 500 грамм сахара – 20 столовых ложек с горкой
- 250 грамм сахара – 10 столовых ложек с горкой
- 100 грамм сахара – 4 столовые ложки с горкой
- 75 грамм сахара – 3 столовые ложки без горки
- 50 грамм сахара – 2 столовые ложки с горкой
- 40 г сахара – 2 ст. ложки без горки
- 30 грамм сахара – 6 чайных ложек без горки
- 20 грамм сахара – 4 чайные ложки без горки
- 10 г сахара – 1 десертная ч.л. или 2 ч.л. без горки
- Пять граммов сахара – это одна чайная ложка без горки.
Что касается калорийности сахара-песка – столовая ложка с “горкой” и без – 97 и 77 килокалорий соответственно. Чайная ложка с “горкой” и без – 28 и 19 килокалорий соответственно.
История этого самого популярного углевода берет свое начало в Индии. Первая версия сладости была изготовлена из сахарного тростника и имела более темный коричневатый оттенок. Этот продукт был не только редким, но и почти предметом роскоши. В России производство сахара было налажено после 1809 года из выращенной на месте сахарной свеклы, так сказать, а не из сырья из-за рубежа.
Сахарный тростник или коричневый сахар – это сахар, изготовленный из сахарного тростника и не отбеленный в процессе приготовления. Его масса, измеренная ложкой, мало чем отличается от массы белого сахара. Поэтому вышеуказанные меры являются целесообразными.
Вопросы и отзывы можно оставлять в комментариях под текстом. Следите за нами в социальных сетях, чтобы быть в курсе последних кулинарных новостей из Нямберга. Приятного приготовления и отличного дня!